دستگاه ترشی لیته ساز نوا الکتریک – دو تیغ

در سراسر دنیا معمولاً کنار غذای اصلی از چاشنی‌ها و همراه غذاهای گوناگونی همچون سالاد، خیار شور، ماست و انواع ترشی مصرف و استفاده می‌شود. همراه غذاها اشتها را تحریک نموده و در هضم غذا نیز مؤثر هستند.

در ایران و بسیاری از کشورهای آسیایی، انواع گوناگون ترشی به همراه غذا مصرف می‌شود که یکی از انواع این ترشی‌ها، ترشی لیته می‌باشد

تفاوت ترشی لیته با سایر انواع ترشی، علاوه بر نوع مواد به کار رفته در آنها در این است که در تهیه ترشی لیته، تمامی مواد آن را به خوبی خرد و یا له می‌نمایند.

ترشی لیته به همراه غذاهای زیادی همچون لوبیا پلو، کوکو، کتلت و کوفته سرو شده و اشتهای شما را برای مصرف این غذاها افزایش می‌دهد.

مواد مورد نیاز در طرز تهیه ترشی لیته

مواد تشکیل دهنده ترشی لیته و طرز تهیه آن در نقاط مختلف، با یکدیگر تفاوت دارد اما عمده موادی که در تهیه ترشی لیته به کار می‌رود و در انواع گوناگون ترشی لیته مشترک هستند از این قرار است:

بادمجان، گل کلم، هویج، سبزی‌های معطر، انواع فلفل، ادویه ترشی، هویج، خیار، سیر، سرکه، نمک، فلفل سبز تند و فلفل دلمه‌ای در رنگ‌های مختلف آن

از سبزی‌های معطر به کار رفته در ترکیب ترشی لیته می‌توان به جعفری، پونه، ریحان، گشنیز، شوید، تره، مرزه و ترخون اشاره کرد.

همچنین ادویه‌های مورد استفاده در تهیه ترشی لیته، عموماً زیره سبز، زیره سیاه، زردچوبه و ادویه کاری می‌باشد. البته سیاه دانه، نعنای خشک، تخم گشنیز و گلپر از اجزای جدا نشدنی ترشی لیته می‌باشند.

در تهیه انواع مختلف ترشی لیته، بنا به سلیقه و ذائقه، از تعدادی از مواد ذکر شده استفاده نمی‌شود و یا انواع دیگری از مواد به ترکیبات آن اضافه شده و مقدار ترکیبات، کم یا زیاد می‌شود.

این دستگاه قابلیت لیته کردن هر نوع ترشی را در کمترین زمان دارد . دستگاه لیته ساز نوا از نوع مخزنی بوده و از لحاظ نشت مایعات به هیچ عنوان مایعات و مواد نشت نمی کند و گروه صنعتی نوا الکتریک این موضوع را ضمانت می کند.

دستگاه مناسب برای لیته کردن ترشی

ایزارهای گوناگونی برای لیته کردن ترشی وجود دارد . مانند چرخ گوشت ، گوشت کوب برقی و … ولی دستگاه ترشی لیته ساز نوا الکتریک بهترین گزینه برای لیته کردن ترشی می باشد . یکی از مزیت های ترشی لیته کن نوا الکتریک تعیین سایز لیته هست